大枣扒山药

准备好食材。.大枣洗净，在水里浸泡半小时。将山药削去皮，切成片状，用流动的水，将山药表面上的粘液洗掉。

准备材料：
主料:【山药】 200g |
辅料:【玉米淀粉】适量 | 【花生油】适量 | 【番茄酱】适量 |

大枣扒山药的做法

1. 准备好食材。.大枣洗净，在水里浸泡半小时。将山药削去皮，切成片状，用流动的水，将山药表面上的粘液洗掉。

2. 锅里加入水，水开后将山药放入，煮两分钟后捞出。再将大枣煮五分钟。

3. 将大枣和山药一起放入盘中，用电压力锅蒸十分钟。.取一个小碗，加入少量玉米淀粉和番茄酱，加入少许凉水拌匀。.锅里倒入少量油，将调好的汁倒入，小火不停的划动锅铲，直到汤汁变稠。

4. 起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面。.如果喜欢吃甜口味的，可以在调汁里再加入适量白糖。大枣扒山药烹饪技巧