火腿彩蔬煎蛋

准备材料：

【鸡蛋】
【火腿】
【紫色洋葱】
【青椒】
【西红柿】
【黑胡椒】
【橄榄油】
盐

火腿彩蔬煎蛋的做法

1、平底锅内倒入橄榄油，倒入切成块状的紫色洋葱和青椒，打入3个鸡蛋在锅内。注：把锅内搅拌混合均匀后，再开火。

2、稍许翻炒鸡蛋固化后放少许盐。

3、接着放入已经切好的西红柿块，翻炒一下盛到盘中。

4、锅内不再放油，直接摊开火腿，小火下出油变脆后关火。

5、火腿摆放在盘内，菜上撒一点黑胡椒粉，菜的一侧可配白米饭。一道营养丰富的西式早餐就完成了~ 老公做的~~