鸡球玉米豆腐烩饭

小孩子都不爱吃洋葱、红萝卜...等青菜，但把它们切末后加甜甜玉米酱做成烩饭，妈妈们就不用担心小孩不吃饭吃噜^_____^
鸡球玉米豆腐烩饭

准备材料：去骨【鸡胸】 or 【鸡腿肉】 1块
【玉米酱】罐头 1罐
【芙蓉豆腐】 1块
【洋葱】 1/4颗
【红萝卜】半条
盐巴少许
【黑胡椒】少许
【太白粉】 1小匙

鸡球玉米豆腐烩饭的做法

把鸡肉切丁，用盐巴、黑胡椒醃一醃，最后再加一点太白粉抓一下，增加滑嫩敢

豆腐切丁、洋葱切末、红萝卜磨成泥备用

锅内放油，把洋葱末先炒一下爆香倒入玉米酱罐和半罐的水（玉米罐头的罐子），搅拌均匀（可依自己对酱汁浓稠度的喜好加水）再倒入鸡丁、豆腐丁，用中火煮，不要忘记轻轻搅拌，免得底部烧焦沾锅唷（太浓稠可以再加水）滚后再把萝卜泥下锅（有其他青菜可以一起加入），一样搅拌均匀，放点盐巴，试咸度就可以起锅啦