【蛋清 】 4个
1包纯 【奶 】
1包 【酸奶 】
2两白糖
【水果 】 适量(自己喜欢的
水果汁不要太多的那种)
1、把白糖和蛋清放在一起,用打蛋器打发,打成奶油状就可以了。也可以用筷子,拿一把,用皮筋捆起来。
2、水果一半和酸奶加在一起,用榨汁机榨一分钟,一半切丁,备用。
3、将牛奶倒入锅中,煮至微开将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的奶油状蛋清中,边倒边搅拌。
4、加入榨好的酸奶(因为酸奶比较稠,加入好果汁也不会太稀,而且也可以节省时间)
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉,把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。隔一小时搅拌一下。快成型时加入水果丁。