挑红枣以小小的为佳，皮则很薄，镶在红枣内的糯米团口感软Q，是一道热呼呼甜点。 在家做并不难，能控制甜度又可以挑选有机的红枣，让全家人吃的更安心又健康。

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准备材料：砂糖 20g
去籽 【红枣】 24颗
【糯米粉】 50g
温开水 40g

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上海心太软的做法

1

去籽红枣先泡软，我是前一晚先泡著。

2

将泡软的红枣用剪刀剪开。

3

糯米成团，不用揉，只要成团就行了，因此水量不一定要加完。

4

搓成小条状。

5

塞入剪开的红枣中。

6

先将红枣蒸15分钟。

7

先将砂糖融化。

8

放入红枣，记得糯米团面朝上。

9

煮约10分钟就行了。

10

上桌。

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