【大虾 】 300克
【柠檬 】 1个
【大蒜 】 4瓣
【番茄 】 2个
【番茄酱 】 100克
【洋葱 】 1个
【百合 】 .75克
【小红辣椒 】 3个
盐一小勺
【白兰地 】 半小杯
【橄榄油 】 适量
1.准备食材
4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开,去泥肠,放碗里,加入红辣椒,柠檬汁.2.加入白兰地,橄榄油,盐.3.用叉在虾肉上插几下,这样容易入味,煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后,等锅里橄榄油六成热煎虾.
5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿,虾熟盛出
6.酱汁制作;1 ,放橄榄油,6成热时把蒜蓉,洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合,放入番茄酱,煮10分钟.4.大虾排放碟上,淋上酱汁.(配上果蔬)
7.淋上酱汁的大虾