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【土豆 】 2个 【里脊肉 】 一小块 【生菜 】 6片 【豆瓣酱 】 适量 【淀粉 】 料酒适量
1.肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油，七成热时下入肉丝翻炒。
2.待肉丝炒成白色放入酱（我用的是香其酱）把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。
3.要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可
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