在小小的蛋壳里， 放入满满蔬菜配料， 面对爱挑食的小朋友， 让他们自己操作剥壳， 会觉得很好玩， 同时也把蔬菜都吃光光~^^

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准备材料： 【胡萝卜】 末 一大匙
【青豆仁】 一大匙
【玉米粒】 一大匙
【蟹肉棒】 三片
【火腿】 末 少许
【鸡蛋】 壳 三个
水 250cc
【柴鱼片】 少许
【鸡】 【粉】 1/2茶匙
【洋菜粉】 一大匙

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蟹味什锦琉璃蛋的做法

1

先将蛋壳外面刷洗干净，再将鸡蛋上方敲个小洞，把蛋汁倒出(可用筷子插进，去把戳破蛋黄，比较好流出)，洗净空蛋壳，用锅子烧点水，把蛋壳移入锅内蒸个三分钟(算是把蛋壳消毒)，拿出放凉备用，

2

取一小锅子，加入水量，川烫蟹味棒+火腿+胡萝卜+青豆仁+玉米，捞起之后放凉备用，

3

在步骤2的水中，加入少许柴鱼片炼高汤，加鸡粉调味，加入洋菜粉搅拌均匀后熄火，拿漏杓滤掉柴鱼片，加入步骤2的五样食材搅拌均匀，

4

把步骤3的食材慢慢填入蛋壳内，保持站立姿势等放凉，

5

也可放入冷藏冰著，要吃时再剥掉壳就完成囉~^^

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