在外地异乡，特别怀念台湾小吃，这道卤鸡脚，以一些简单的调味料，就可以卤出台湾的家乡味，吃在嘴里，真是满足呢！

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准备材料： 【鸡脚】 30只
【姜片】 8片
【辣椒】 6根
【米酒】 1小汤匙
糖 1汤匙
【酱油】 150ml
水 400ml

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卤鸡脚的做法

1

锅子放入沙拉油，热锅后炒姜片及辣椒

2

放入鸡脚，倒入酒，炒一下

3

加入糖及酱油

4

再加入水，开中小火

5

10-15分钟后翻面，再滚个10-15分钟，汤汁稍微收干一点，平均有上色就可以了。

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