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【鸡爪子 】 【野山椒 】 罐头野山椒汁乙基 【麦芽 】 酚双氧水盐
1、将鸡爪子用双氧水浸泡至白色时，捞出，用清水漂洗至无双氧水味道时，捞出；
2、再用乙基麦芽酚泡两小时，捞出；
3、放入锅内煮至8成熟时，捞出，放入已经兑好的山椒汁水中即可。
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