喵母厨房
主页
五香地瓜粉蒸肉
裹在鲁肉外层的五香蒸肉粉经过蒸煮后的口感，像极了一层薄薄的糯米饭，盛装在蒸肉下层的地瓜在经过调味和肉汁的洗礼后，也成了极具风味的配菜，层层交叠的丰富口味，其实解开了料理秘密后，只是一道用电锅就可以成就的美味佳肴! 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome
准备材料： 【梅花肉】 1斤(600g) (切大块)
【地瓜】 2个 (切滚刀块)
【五香蒸肉粉】 50g (1小包)
【酱油】 2大匙
【米酒】 2大匙
【胡椒】 【粉】 少许
【蒜头】 3瓣 (略拍)
【辣椒】 1根
【八角】 1个
【冰糖】 细砂糖也可 少许
1
2
3
准备材料： 【梅花肉】 1斤(600g) (切大块)
【地瓜】 2个 (切滚刀块)
【五香蒸肉粉】 50g (1小包)
【酱油】 2大匙
【米酒】 2大匙
【胡椒】 【粉】 少许
【蒜头】 3瓣 (略拍)
【辣椒】 1根
【八角】 1个
【冰糖】 细砂糖也可 少许
五香地瓜粉蒸肉的做法
1取一容器将放入梅花肉、醃肉料拌匀后移入冰箱冷藏约2小时入味。
2在锅内放入地瓜块，将醃肉酱汁取少许均匀的洒在地瓜上，将醃过五花肉均匀沾上蒸肉粉放在地瓜上(沾上一层薄粉即可)
3放入电锅内加入约2杯半水蒸熟(可分两次蒸)，先别急着开锅盖利用余热略闷10分钟即可。 本料理食材完整提供：好菜网 www.food123.com.tw
相关标签：
上一篇：清凉退火地瓜圆绿豆/红豆汤 下一篇：一粒蕃茄地瓜饭
