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用料原材料: 【牛肝菌 】 100克 【乌鸡 】 300克清水1000克姜10克。调味料:盐5克 【鸡精 】 3克糖1克 【胡椒 】 【粉 】 1克。
1、将乌鸡斩块氽水,牛肝菌汆水,姜切片待用:
2、将净锅上火,放入清水、姜片、乌鸡、牛肝茵,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
牛肝菌营养丰富,含多种矿物质及微量元素。
乌鸡含有不饱和脂肪酸、钙、铁、磷、钠等营养成分,有养血、补血之功效。
爱心提示
体虚乏力者可多食用。