豆鼓的咸香搭配着韭菜花特殊的香气，是这这道苍蝇头的特色，咸香带劲的美味越嚼越香，苍蝇头来拌饭会让人不知不觉多扒几碗饭呢!是一道简易好吃的料理值得您品尝唷!

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准备材料： 【绞肉】 180g
【韭菜花】 160g
【辣椒】 2支
【豆鼓】 1大匙
【蒜头】 5颗
【酱油露】 3小匙
【米酒】 1小匙
水 2大匙
糖 2小匙
【大黄瓜】 1条
【柳丁】 1颗

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香辣下饭苍蝇头的做法

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准备好所需食材。蒜头切末，辣椒与韭菜花切小丁备用。

2

使用大黄瓜与柳丁切片摆盘如图。

3

锅中放入2匙油爆香蒜末、辣椒、豆鼓。

4

加入绞肉拌炒将绞肉炒熟。

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加入 调味料 翻炒让绞肉均匀上色有微微焦香。

6

加入韭菜花以大火快速翻炒至汤汁收干即可。

7

盛盘完成。

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