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A. 【蛋糕 】 体1块B. 【奶油起司 】 100公克 【果糖 】 50公克 【白兰地 】 30公克 【鲜奶油 】 50公克 【栗子馅 】 50公克
1.将奶油起司、酒和果糖一起搅拌均匀,再加入鲜奶油调节软硬度至光滑细緻时,加入栗子馅继续拌匀。
2.最后将作法5放入挤花袋中,以蒙布朗装饰法挤在蛋糕体的表层即可。