海带黄豆芽汤

准备材料：

【黄豆芽】 200公克
【裙带菜】 15公克
【红辣椒】 1/3支
蒜末5公克
熟【白芝麻】少许
【麻油】 2大匙
水600㏄
盐适量
韩式甘味调味【粉】 5公克

海带黄豆芽汤的做法

1.黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。

2.裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。

3.热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。

4.将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。