吃泰式料理吗？它首重香料&酸辣，但也有香料十足但不呛辣的好料理! 绿咖哩系香芧、莱姆叶、南姜等数十种天然辛香料，只要加上在地食材就超好吃～ 使用one touch【飞利浦智慧万用锅】就能作出泰式餐厅水准～ 软Q牛肉片和松软马铃薯加上鲜甜红萝卜，和着绿咖哩椰奶酱汁淋入的白饭，god！超好吃，小朋友都能轻松入口，特殊泰式香气，仿佛置身在泰国餐厅～ 立马来做这道异国料理【泰式绿咖哩椰汁牛肉】吧！

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准备材料：飞利浦智慧万用锅 一台
【牛肉片】 250g
【马铃薯】 丁 2颗量
【洋葱】 丁 半颗量
【红萝卜】 丁 2/3条量
【绿咖哩】 块 3小块
【椰奶】 40cc
水 400cc
【香菜】 些许

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泰式绿咖哩椰汁牛肉♥的做法

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准备食材牛肉片、马铃薯丁、洋葱丁、红萝卜丁、椰浆、蒜泥、绿咖哩块

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今天使用【飞利浦智慧万用锅】针对比较难入味的马铃薯＆红萝卜，只要使用万用锅one touch，就可以缩短时间让马铃薯＆红萝卜松软入味、保留鲜甜，也能让易老牛肉在短时间高温烹调不会柴,食材都能保留在刚刚好的口感

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面板上按「无水烹调」按键，选择「烤鱼」功能，画面显示为15分钟

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内锅放半大匙油，放入蒜泥炒香后放洋葱丁

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再加入红萝卜丁拌炒后，加入马铃薯丁

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加入牛肉片拌炒微金黄

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加入水,按保温取消键，上盖限压阀转到密封位置，在操作面板选择「煮粥」功能，画面显示为13分钟再按「保压时间」功能调整成保压时间8分钟．时间到，按保温取消键，上盖限压阀转到排气位置待，浮子阀降下后打开

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食材入味后，需不盖盖子再加入咖哩块、椰奶，所以面板上按「无水烹调」按键，选择「焗烤时蔬」功能，再按画面「保压时间」功能调整成保压时间3分钟

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加入绿咖哩块拌匀融化后

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加入椰浆拌匀，准备呈盘

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香菜点缀即完成

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也可淋上白饭变成【泰式绿咖哩椰牛烩饭】

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