日本进口的咖哩块有很多牌子可选,辣度基本上也都分甜味.中辛.辣味三种,我喜欢两种不同牌子混著用,感觉较好吃(心理作用吗?),用粉的要先炒过,用块状的操作简单,几乎零失败,好像随便煮煮都好吃!

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准备材料： 【鸡胸】 (或腿)切块 300g
【洋葱】 (切块) 1个
【马铃薯】 (切块) 1~2个
【红萝卜】 (切块) 1条
【绿花椰菜】 数朵
【调味料】日式 【咖哩块】 约1/2盒

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lanni 日式鸡肉咖哩的做法

1

a:我喜欢同时用两个不同的咖哩块b:绿花椰煮过备用

2

以2大匙油先将洋葱炒软

3

倒入马玲薯和红萝卜

4

将3作法里的食材铲到一边,续入鸡肉拌炒至肉变色

5

加入热水,水量约食材的9 分满

6

煮约10分钟,,将咖哩块先少量放入锅中,杓子要不时搅动,大约煮个6分钟,加足咖哩块续搅动煮到浓绸(火不宜大)此时可试味道,味道太淡或太稀就加点咖哩块,太绸就加点热水,续煮一会就ok啦!

7

美味咖哩上桌囉 !

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