月子餐_苦茶油面线

苦茶油是单元不饱和脂肪酸含量丰富之食用油，近代医学研究，单元不饱和脂肪酸的摄取对健康有正面帮助。虽然苦茶油与麻油都具有高度营养价值，但麻油性燥热，同时容易造成子宫收缩，因此产后第一周不建议使用麻油，而是采用苦茶油作为滋补食材。简单的苦茶油面线，就是营养又方便的料理喔!

准备材料：

【面线】 350克
【苦茶油】 3大匙
盐少许

月子餐_苦茶油面线的做法

1、烧一锅滚沸的水，将面线放入沸水中汆烫约2分钟，捞出备用。

2、热油锅，放入2大匙苦茶油烧热，放入面线，再放入少许盐调味。

3、以小火拌炒均匀即可熄火盛盘，最后再淋上1大匙苦茶油。