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【牛腩 】 600g 【冬菇 】 数枚（水发） 【绍酒 】 【洋葱 】 半颗姜葱生抽 【老抽 】 糖适量
1.先将牛腩斩大块，飞水待用；
2.中火爆香洋葱，姜，葱之后加入牛腩翻炒1分钟左右加2勺绍酒继续翻炒；
3.加入冬菇以及生抽，少许糖，加盖小火炖约半小时加少许老抽调色即可！
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