加入烟韧的西米，配上香浓的榴莲，表面焗得金黄香脆的布丁，榴莲爱好者一定要试的足料榴莲甜品！

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准备材料： 【榴莲】 肉 100克
【西米】 50克
砂糖 20克
【黄油】 20克
【牛奶】 300毫升
【淡奶】 50毫升
【鸡蛋】 1个
【吉士粉】 2汤匙

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焗榴莲西米布丁的做法

1

煮开一锅水，加入西米煮10-12分钟，熄火

2

盖上锅盖，静置5分钟，或直至西米完全透明

3

用冷水冲洗，备用

4

准备一个碗，加入100毫升牛奶、吉士粉及鸡蛋拌匀

5

准备一个锅，加入余下的牛奶、淡奶、黄油及砂糖煮开

6

加入吉士混合物，煮至浓稠

7

熄火，加入西米拌匀

8

将西米露倒一层到焗碗，加入榴莲肉，再倒一层西米露

9

放入烤箱烤15-20分钟或直至金黄色

10

即成

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