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家常味卤牛腱
天热吃凉牛肉片。 卤汁可拌面条，亦可加料做拼盘。
准备材料：1美国 【牛腱子】 【心】 2条
2 【红萝卜】 2条
3 【白萝卜】 1条
4 【油豆腐】 1盒
5李雪 【辣油】 1匙
6 【姜片】 1块
7葱段 2根
8 【红辣椒】 1条
9 【花椒】 1撮
10豆屎 6颗
11 【八角】 粒 1粒
12水 4碗
13 【酱油】 4/5碗
14 【米酒】 1碗
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准备材料：1美国 【牛腱子】 【心】 2条
2 【红萝卜】 2条
3 【白萝卜】 1条
4 【油豆腐】 1盒
5李雪 【辣油】 1匙
6 【姜片】 1块
7葱段 2根
8 【红辣椒】 1条
9 【花椒】 1撮
10豆屎 6颗
11 【八角】 粒 1粒
12水 4碗
13 【酱油】 4/5碗
14 【米酒】 1碗
家常味卤牛腱的做法
1水放万用钢内锅烧开同时间小火放5李雪一匙，依序放入材料6丶7我不想捞渣，材料8~ 11直接放茶袋做卤包
2水开后把爆香的料倒入熄火。依序倒入材料13丶4。依序放入完全退冰的1、切块的2、3、4及卤包。放入万用锅选牛/羊那一项。
3动态保压后不用保温直接等他压力慢慢消到可开盖，大约30分钟
