苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

---

准备材料：材料

---

凉瓜炒蛋[简易家常食谱]的做法

1

将凉瓜在盐水中泡5-8分钟

2

之后充分沥干并用手挤去多余水分

3

加入蒜末炒香

4

加入凉瓜

5

加入鸡蛋

6

将鸡蛋炒至全熟

7

凉瓜炒蛋[简易家常食谱]

---