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准备材料：急冻 【酥皮】 1块
【牛油】 50g
融化
糖80g
【蜜糖】 1汤匙

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蝴蝶酥的做法

1

解冻的酥皮搟至2mm薄

2

然后在上面刷一层牛油

3

之后在酥皮上撒一层糖

4

用一只铁匙羹将糖压实

5

将酥皮每头向中间对折两次

6

用手压几下

7

包上保鲜纸放入冰箱冷藏20分钟

8

取下保鲜纸，将蝴蝶酥切至约半寸厚

9

放入预热至180度的烤箱烤12直到表面金黄

10

取出刷上一层蜜糖

11

蝴蝶酥

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