上班族平常上班日的早餐常常吃的匆匆忙忙，休假时又想偷懒睡晚一点。 美式早餐卷只要利用冰箱里常备的一些简单食材，也可以快速的做出方便、丰富又营养的早餐喔~

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准备材料： 【香肠】 1根
【葱油】 【饼】 1片
【蛋】 1颗
【番茄】 适量
【小黄瓜】 适量
【牛奶】 2大匙
盐 适量
【黑胡椒粉】 适量

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美式早餐卷的做法

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简单使用统一博客产品与冰箱里常备食材，即可快速的做出方便、丰富又营养的早餐

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取一碗，打入蛋，加入所有所有调味料后打匀备用 (如果喜欢吃更软嫩口感的炒蛋，可再多加约一大匙的牛奶)

3

不沾锅不加任何一滴油，干锅煎熟葱油饼或任何薄饼后取出备用 (葱油饼不须退冰，中小火煎至两面微焦即可)

4

同一锅，一样不加油与开中小火，放入德国香肠后， 加约半杯水的量，盖上锅盖后用水煎法煎至香肠表面裂开与有焦痕后取出

5

同一锅不熄火，放入一点点的奶油后，倒入蛋液用筷子搅拌至半熟后熄火取出放在煎好的饼上 (喜欢吃全熟蛋者煎久一点即可)

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蛋上再放上煎好的德国香肠，在撒上番茄丁与小黄瓜丁后即可食用

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香Q的葱油饼，搭配上松软的炒蛋与Q弹的德国香肠，再加上新鲜清脆的小番茄与小黄瓜丁，每一口都有不同的口感与滋味。外面卖的brunch常吃不到好吃的德国香肠，一点都不Q弹。没想到统一博客的德国香肠肉香Q，连肠衣都脆。是CP值很高的德国香肠。

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这道有淀粉、蛋、肉与蔬菜的营养又丰富早餐，简简单单、方便又快速就可以准备好，而且材料费非常便宜。谁说想吃好吃的brunch一定要到外面去排队，不管是忙碌的上班日或是悠闲又偷懒的假日，都可以好好的在家犒赏自己一下喔~

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