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调料: 【香葱 】 15克味精10克葱70克姜15克 【骨髓 】 油(超市有售)20克酱骨 【老汤 】 250克 【鸡油 】 25克。
1、起锅,将发好洗净的榛蘑用老汤、鸡油、葱姜片煮制30分钟,捞出待用。
2、取小沙锅一个,倒入骨髓油和酱骨头汤旺火煮制6分钟,放味精,调味去沫,撒香葱即可。