砵仔糕是港式传统的怀旧小吃，而一口一个的「迷你砵仔糕」，给人可爱的感觉，而口感亦软糯，快来试试吧！ 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

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准备材料： 【粘米粉】 125g
【马蹄粉】 10g
【木薯粉】 30g
水 560ml
【片糖】 一块半
罐头 【红豆】 适量

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港式【一口迷你砵仔糕】的做法

1

用一半水份混合所有粉类，直到没有粉粒为止。

2

将另一半水份煮溶片糖，并慢慢加入粉浆中，不停搅拌均匀。

3

将粉浆倒入砵仔，再放入滚水中，蒸五分钟后。

4

在糕上放上适量红豆作装饰，再蒸十五分钟。

5

放凉后，用竹签在碗边开始挑起即可。

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