Olivia♥奶酥苹果派─九阳豆浆机
用手作苹果柠檬酱制作小巧的奶酥派, 微酸微甜的滋味真的好迷人♡(●ˊωˋ●) 用九阳豆浆机做果酱好方便~ 不用辛苦地顾炉火慢熬, 就能做出浓稠香甜的果酱♫♪
准备材料:冰水 50ml
九阳 【
豆浆机】 一台
【
低筋面粉】 90g
【
黄砂糖】 45g
冰的 【
无盐奶油】 30g
【
蛋黄】 1颗
【
低筋面粉】 150g
细砂糖 1茶匙
盐 1/2茶匙
冰的 【
无盐奶油】 95g
【
苹果】 切细丁 150g
【
柠檬汁】 一颗的量
【
柠檬皮屑】 绿色的部分 一颗的量
细砂糖 80g
Olivia♥奶酥苹果派─九阳豆浆机的做法
![](n360/pdld0htuek5.jpg)
1
将派皮所有材料用食物处理机,或用切拌的方式,混合出粗粒状。
![](n360/owozs3fzckx.jpg)
2
中间挖一个洞,加入冷水,用刮刀搅拌。
![](n360/yocg3iqerdu.jpg)
3
逐渐成团后,用保鲜膜包紧,放进冰箱静置三小时以上。
![](n360/gjsn4lfmj0j.jpg)
4
将奶酥所有材料用食物处理机,或用切拌的方式,混合出粗粒状的奶酥,这些步骤要在奶油溶化之前完成。完成后放进冰箱冷藏备用。
![](n360/yatzwnoewm3.jpg)
5
将果酱所有材料放到豆浆机中混合均匀,静置30分钟,接通电源,选择"果酱"功能程序,自动制作完成。如果没有豆浆机,请把苹果切的更小,用小锅小火搅拌熬煮至浓稠。
![](n360/d3zxzed2dl1.jpg)
6
将派皮面团擀成0.3公分厚度。
![](n360/2tx5em5nrkg.jpg)
7
用比模具直径大的圆形切模,将派皮裁切完成后,塞进烤模中。
![](n360/5drvt41o25p.jpg)
8
在每个派皮内填入5分满的苹果酱。
![](n360/rl53tsgx4zy.jpg)
9
在每个小派上舖上少许奶酥,送进已预热至170度的烤箱中,烤20~25分钟。
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