用手作苹果柠檬酱制作小巧的奶酥派， 微酸微甜的滋味真的好迷人♡(●ˊωˋ●) 用九阳豆浆机做果酱好方便~ 不用辛苦地顾炉火慢熬， 就能做出浓稠香甜的果酱♫♪

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准备材料：冰水 50ml
九阳 【豆浆机】 一台
【低筋面粉】 90g
【黄砂糖】 45g
冰的 【无盐奶油】 30g
【蛋黄】 1颗
【低筋面粉】 150g
细砂糖 1茶匙
盐 1/2茶匙
冰的 【无盐奶油】 95g
【苹果】 切细丁 150g
【柠檬汁】 一颗的量
【柠檬皮屑】 绿色的部分 一颗的量
细砂糖 80g

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Olivia♥奶酥苹果派─九阳豆浆机的做法

1

将派皮所有材料用食物处理机，或用切拌的方式，混合出粗粒状。

2

中间挖一个洞，加入冷水，用刮刀搅拌。

3

逐渐成团后，用保鲜膜包紧，放进冰箱静置三小时以上。

4

将奶酥所有材料用食物处理机，或用切拌的方式，混合出粗粒状的奶酥，这些步骤要在奶油溶化之前完成。完成后放进冰箱冷藏备用。

5

将果酱所有材料放到豆浆机中混合均匀，静置30分钟，接通电源，选择"果酱"功能程序，自动制作完成。如果没有豆浆机，请把苹果切的更小，用小锅小火搅拌熬煮至浓稠。

6

将派皮面团擀成0.3公分厚度。

7

用比模具直径大的圆形切模，将派皮裁切完成后，塞进烤模中。

8

在每个派皮内填入5分满的苹果酱。

9

在每个小派上舖上少许奶酥，送进已预热至170度的烤箱中，烤20~25分钟。

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