使用九阳豆浆机制作的豆浆除了当早餐喝外， 剩下还可来做麻糬下午茶，浓淡自行调整让麻糬比市面上还要香浓喔！ 麻糬馅料除包花生、芝麻外， 总爱吃那白白的、甜甜的面茶糖粉， 每次放进嘴里，让人想起很多年前， 那个推摊车的老爷爷，喜欢和他边吃边聊话家常， 多年以后，总在吃麻糬时想念这古早人情味…

---

准备材料： 【糯米粉】 100g
【豆浆】 (或水) 120g
糖 15g
油 1/2大匙
【低筋面粉】 1杯
细砂糖 适量
熟 【黑芝麻】 粒 适量

---

古早味面茶麻糬｜九阳豆浆机的做法

1

将黄豆洗净浸泡冷水30分钟后，倒掉浸泡水放置九阳豆浆机，再加入水，盖上上盖启动机器按〔干豆/湿豆〕，等候煮豆浆。豆浆机连续发出哔哔声(完毕)，打开上盖取出豆浆，用滤网过滤出豆浆、豆渣。

2

将糯米粉装进调理盆中，豆浆微波加热到约6、70℃左右。

3

热豆浆、糖倒入调理盆里，用力搅拌糯米粉变糊状。

4

把糯米糊放进电锅，外锅半杯水蒸约20分钟左右。

5

蒸好取出放进抹油(1/2大匙)的耐热塑胶袋，用手像压面团一样搓揉到光滑，就是好吃的麻糬。

6

干锅里放过筛的面粉，用铲子来回炒至变干颜色变深，别炒太过头吃起来会苦！炒好放碗里冷后加糖和黑芝麻，就是面茶糖粉。

7

将麻糬和面茶混合，再用筷子切成一块一块就完成了！

8

豆浆也可以随自己喜好加减糖量，喝起来和市售的味道绝对不同，豆香味特别香浓，可以试看看，还是懒人爸妈的好帮手！只要拥有一台豆浆机，加上一些巧思，各种料理随各人变化，为家人的餐桌增添餐饮趣味喔！

---