南瓜豆沙包

准备材料：

【面粉】 500克
【南瓜泥】 350克
【豆沙】适量
【酵母】 5克
温水40克

南瓜豆沙包的做法

1.用温水把酵母化开

2.将面粉、南瓜泥放入盆中，再把酵母水也倒入，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处醒发

3.当面团发至两倍以上大时，完成发酵

4.把发好的面团放在案板上揉光，搓成长条，切成小剂子。擀成片，包入豆沙馅。像包包子一样，最后揉圆，放案板上，用小勺子把在上面划出印，上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好

5.蒸笼里涂上少许油，防粘，把做好的南瓜坯放入，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火15分钟即可关火，停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦