自制石锅拌饭

准备材料：

火锅【牛肉】 50克左右、【豆芽】少许、【青椒】 1/4颗、【蕨菜】少许、【白米饭】 2碗、【鸡蛋】 1颗、【韩国辣椒酱】

自制石锅拌饭的做法

1、豆芽洗净，青椒去籽切丝洗净，蕨菜用水泡发开待用。

2、开火起油锅，将牛肉片炒熟（变色即可），可以适当放点盐调味。

3、韩国石锅内均匀抹油后，上灶用小火加热。

4、锅底放入大米饭（多少根据吃的多少人来定），切记饭要按实。

5、再将青椒丝、豆芽丝、泡发好的蕨菜和牛肉均匀铺在米饭上。

6、将锅放在火上，开中火。

7、听到锅中的米饭热，锅发出吱吱声时，打入生鸡蛋，加盖焖5分钟。

8、出锅，准备韩国辣椒酱，开始拌饭即可。