自制石锅拌饭
准备材料:
火锅 【牛肉 】 50克左右、 【豆芽 】 少许、 【青椒 】 1/4颗、 【蕨菜 】 少许、 【白米饭 】 2碗、 【鸡蛋 】 1颗、 【韩国辣椒酱 】
自制石锅拌饭的做法
1、豆芽洗净,青椒去籽切丝洗净,蕨菜用水泡发开待用。
2、开火起油锅,将牛肉片炒熟(变色即可),可以适当放点盐调味。
3、韩国石锅内均匀抹油后,上灶用小火加热。
4、锅底放入大米饭(多少根据吃的多少人来定),切记饭要按实。
5、再将青椒丝、豆芽丝、泡发好的蕨菜和牛肉均匀铺在米饭上。
6、将锅放在火上,开中火。
7、听到锅中的米饭热,锅发出吱吱声时,打入生鸡蛋,加盖焖5分钟。
8、出锅,准备韩国辣椒酱,开始拌饭即可。
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