【肉包的美味烤箱】在家自己动手做----best food香辣鸡腿堡

烤制的香辣鸡腿堡,健康美味
【肉包的美味烤箱】在家自己动手做----best food香辣鸡腿堡

准备材料：

【面包】坯材料：
【高粉】 ----150克

水------80克

糖------20克

【黄油】 ----20克

【鸡蛋】 ----15克

盐------1/4勺

【酵母】 ----3克

【奶粉】 ----1小勺

装饰材料：
【白芝麻】
【蛋液】 .

【烤鸡】腿材料：
【鸡腿】 4只
盐
味精
料酒
【西芹】叶
【香叶】
【老抽】
【色拉】油
姜
【胡椒】【粉】
【辣椒面】
【蜂蜜】

鸡腿堡材料：
面包坯----4个

烤鸡腿----4只

【沙拉酱】 ----适量
【生菜叶】 ----4片

【肉包的美味烤箱】在家自己动手做----best food香辣鸡腿堡的做法

面包坯做法

将除黄油外的所有原料放入盆中，揉至稍具光滑状的面团

加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团

放温暖处发酵至原来的2倍大，约1小时

将发酵好的面团分成四份，滚圆，最后发酵40分钟

烤箱预热180度，中层，15分钟

烤鸡腿做法：

将鸡腿洗净，水分吸干

用剪刀把鸡腿从中剪开(如图)，剔去骨头

将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味

把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟

放入冰箱腌制2小时以上，我放了一晚上.

烤箱预热200度，20分钟左右

汉堡做法：

将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉

酱，放上一块烤好的鸡腿

喜欢的话还可以放上一片番茄