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【芥菜 】 【心 】 1大颗, 【干贝 】 4颗, 【葱白 】 3段,(芶 【芡 】 ) 【太白粉 】 1大匙+水2大匙1碗
1、干贝洗净,加入3大匙的米酒蒸软(约40分钟),拨开成干贝丝备用
2、芥菜心洗净,川烫后漂冷水备用
3、起油锅,加入少许油,爆香葱白后捞起,放入芥菜心拌炒一下加入少许水后煮开,放入芶芡的太白粉水煮开,放上蒸熟的干贝丝即可
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