炎炎夏日，来点养颜美容、益气补脾的「山药排骨汤」吧！温而不燥，助消化、补虚劳、助益气，对老人小孩皆宜，是很好的食补妙方喔！ 健脾补肺的山药，通常较清爽没什么味道，可加点「当归黄耆」来增加香味！还能补血、补气、增强体力！

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准备材料： 【排骨】 300g
姜 2片
【薏仁】 半杯
【红枣】 10颗
【当归】 1片
【黄耆】 15片
水 2000c.c.
盐 适量
【枸杞】 少许
【山药】 1条

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山药排骨汤的做法

1

备料：排骨汆烫洗净、薏仁及中药材洗净。

2

将排骨、薏仁、姜、红枣、当归、黄蓍放入萃取锅内，加入2000c.c.的水，设定「3H」小时键炖煮。

3

山药去皮、切块，于最后半小时再放入。

4

时间到后，加入枸杞及盐巴调味下，即可享用噜！

5

上桌。

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