从小到大，对于酒酿汤圆一直都抱有好奇度，却一直找不到适当时间来尝鲜，刚好最近收到由阿金姐工作坊提供尝鲜的姐妹红润酿，恰好可搭配黑木耳养生露一同来制成甜汤，只要于其中放入汤圆，马上变成一道色香味美的「黑木耳红曲酒酿汤圆」，在这寒冷冬天，只要来上一碗，身心皆能倍感温暖。

---

准备材料： 【汤圆】 10颗
【黑木耳】 养生 【露】 300ml
水 100ml
【鸡蛋】 2颗
【鲜奶】 30ml
姐妹红润酿 2大匙

---

黑木耳红曲酒酿汤圆．的做法

1

准备阿金姐工作坊的姐妹红润酿、黑木耳养生露、鸡蛋与汤圆等相关食材。

2

先将汤圆用滚水煮至全部浮起后，捞出备用。

3

将300ml的黑木耳养生露与100ml的水，倒入锅中，搅拌后煮沸。

4

把2大匙的姐妹红润酿，添加至锅中，与其它食材一同搅拌后，小煮一会。

5

取一小碗，将鸡蛋打入碗中，并添加鲜奶后，在一同打散成蛋液备用。

6

起锅前再将蛋液倒入，搅拌成蛋花后，再盛装至碗中。

7

最后将汤圆一同放入碗中，「黑木耳红曲酒酿汤圆」即可宣告完成！

---