第一次做给公婆吃，婆婆一直说这萝卜好好吃喔 结果我们女生都在抢萝卜，男生吃牛肉哈哈 今天的食谱实在是超级简单，每个人都可以在家开日式食堂啦！

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准备材料： 【牛肉】 800g
【白萝卜】 削皮切大块 500g
【洋葱】 剥皮切大块 1/2颗
【大蒜】 剥皮不用切 5～6颗
【嫩姜】 片 5~6片
【酱汁】 日本 【香菇】 王 【酱油】 60ml
【酱汁】 日本 【清酒】 2大匙
【酱汁】 【味霖】 1大匙
【酱汁】 清水 800ml
【酱汁】 【昆布柴鱼高汤】 【粉】 1包

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日式萝卜炖牛肉的做法

1

牛肉切成5cm大小，放到滚水里面川烫后捞起，稍微用自来水清洗掉表面的杂质沥干备用*牛肉不要切太小块，因为卤完的肉会缩小一点

2

把所有的配料＋酱汁都丢进锅子里（除了白萝卜）

3

秘密武器是日本茅乃舍的昆布柴鱼高汤粉，煮滚以后盖上锅盖转小火煮40分钟。如果没有柴鱼高汤粉，要用自己熬的昆布柴鱼高汤代替。

4

打开锅盖试试味道，如果觉得太咸就再加点水，太淡再加点酱油

5

放入白萝卜，要让每个白萝卜都浸到汤汁里喔盖上锅盖再继续煮20分钟或直到白萝卜入味软烂就好了！！！

6

完成囉～～～

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