浓浓的台味法国吐司，一定要夹着肉松美乃滋。吸满蛋液的吐司面包，煎的又香又恰，和肉松美乃滋一起送入口，是学生时代最美好的早餐记忆。

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准备材料： 【吐司】 【面包】 4到5片
【蛋】 2粒
【牛奶】 3大匙
盐 1小咪
【肉松】 适量
【美乃滋】 适量
【胡椒】 适量

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台式法国吐司的做法

1

将蛋、牛奶和塩混合均匀后，把吐司面包两面浸泡至蛋液完全吸干。平底锅涂油热锅后，放入吐司小火盖上盖子，慢慢煎到底部呈金黄色后再翻面。翻面后再盖上盖子，小火慢煎至两面都上色。（重点在加盖小火慢煎）

2

煎好的吐司单面上涂上美乃滋，上面舖上肉松，再淋上少许美乃滋。另一片吐司的单面也涂上美乃滋，撒一点胡椒（可省）然后夹起。

3

这就是美味的台式法国吐司。

4

美味的五星级法国吐司早餐

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