初夏的季节 到处可以看到各式各样的抹茶点心 本来就很爱抹茶的瓶子 就做个抹茶红豆松饼吧^^

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准备材料： 【松饼粉】 200g
【牛奶】 100~120ml
【鸡蛋】 一颗
【抹茶】 【粉】 适量
食用油 适量
【蜜红豆】 (市售或事先煮好) 适量
【鲜奶油】 200ml
砂糖 20g
【抹茶】 【粉】 适量

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抹茶红豆铁锅松饼的做法

1

准备食材(此份量约可做6~8片，可做成二份抹茶红豆松饼)。

2

蛋打散后加入牛奶及抹茶粉，分次加入松饼粉搅拌均匀。(因为要做美式松饼建议多些牛奶调稀一点)

3

热锅后抹点油，放入一勺松饼糊使之慢慢摊平成圆形，待表面冒泡时翻面煎至表面金黄即可起锅。

4

接着打发鲜奶油 : 将鲜奶油和抹茶放入钢盆中，以电动搅拌器中速搅拌，分次加入砂糖打至鲜奶油稍微会垂下的状态即可。

5

将松饼逐片摆放在铁锅中(盘子亦可)，中间涂抹一些抹茶鲜奶油，最后放上一大匙蜜红豆。

6

抹茶红豆松饼就完成啦!! 加了抹茶的松饼很好吃，搭配抹茶鲜奶油与蜜红豆更为清爽呢^^

7

成品

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