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用料 【鱼胶 】 50克 【豆苗 】 250克 【大蒜 】 2粒植物油、精盐各适量。
1、将鱼胶搅打上劲,制成鱼丸。
2、豆苗洗净。大蒜去皮洗净,拍烂。
3、起油锅烧热,放拍烂的大蒜煸炒出香味,加适量清水煮沸后放入鱼丸,鱼丸煮熟后放豆苗稍煮,加适量精盐调味即成。
功效
预防便秘,清理肠胃。