我有加起司片，结果因为没包好烤好时有流出来，建议没把握可不加也可改加不会融化的起司块。 因为很爱这个小熊维尼里面的角色?做了一组没有其它角色的手撕面包? 原本想用紫薯粉调色因为采购时觉得太大包所以改用天然槴子色粉（蓝色）

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准备材料： 【烤肉】 【竹签】 （一头尖一头平的） 3支
【面包机】 （或 【搅拌机】 ） 1台
食物剪刀 1把
杆面棍 1只

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屹耳Eeyore手撕面包的做法

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图中面团材料除了盐巴和奶油外的材料都放人面包机进行面团模式搅拌成团

2

加入盐、奶油，搅拌成均匀的面团（不黏手状态）可依面团情形增加面粉1.将面团取出50硬币直径大小加入可可粉揉匀成咖啡色（毛发用）2.取出约高尔夫球大小原色3.剩余丢回面包机再次进行面团模式，加入蓝色色粉揉匀将三色面团分别用保险模盖起发酵60分钟左右直到面团成两倍大（蓝色可以就在面包机里发酵）发酵后将蓝色面团平均切成十颗，9颗滚圆、1颗再分切成5只屹耳耳朵的面团）将白色面团切成五份滚圆后压平盖上蓝色面团的一半（鼻子部分）接合好后剩余的收到蓝色面团后面。使用剩余蓝色面团捏出耳朵与主体接合。可可面团盖烘焙纸杆平（用食物剪剪出毛发）*可用竹签尖端协助接合，或接合处沾少量水份

3

竹炭粉与少量开水调成糊状用竹签平的那端盖印眼睛尖的那端画上表情跟缝线将成品整齐排放后（留一点空隙）放至烤箱内进行2次发酵约60分钟直到挤满空间（大约45分钟时开启烤箱预热160度）发酵完成后160度烤20分钟左右完成

4

可在面团内包入起司简单解决孩子一餐?在家就是迪士尼?

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［造型面包］

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