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小香肠章鱼烧
因为章鱼较不易买到，搭配自己喜欢的食材，也非常好吃哟！ 没有固定比例，喜欢简单的你也动手做做看 （使用20孔章鱼烧机）
准备材料： 【高丽菜】 适量
葱 1~2支
【小香肠】 10个
【低筋面粉】 约一碗
【蛋】 1颗
【烹大师】 【鲣鱼】 【粉】 少许
油 适量
水 约350cc
【章鱼】 烧酱或大阪烧酱 1
日式 【美奶滋】 1
【海苔粉】 1
【黑胡椒】 依个人喜好添加
【柴鱼片】 适量
【章鱼】 烧机 1
金属叉子 1
油刷 1
调理剪刀 1
1
2
3
准备材料： 【高丽菜】 适量
葱 1~2支
【小香肠】 10个
【低筋面粉】 约一碗
【蛋】 1颗
【烹大师】 【鲣鱼】 【粉】 少许
油 适量
水 约350cc
【章鱼】 烧酱或大阪烧酱 1
日式 【美奶滋】 1
【海苔粉】 1
【黑胡椒】 依个人喜好添加
【柴鱼片】 适量
【章鱼】 烧机 1
金属叉子 1
油刷 1
调理剪刀 1
小香肠章鱼烧的做法
1⒈先准备粉浆：低筋面粉，蛋，鲣鱼粉，水 搅拌均匀 ，完成后约500cc粉浆调稀一点（大概像米浆的感觉），比较好操作，太浓稠易干硬，影响口感⒉高丽菜，葱切末（不需准备太多，会较不易成形）⒊热锅加入小香肠先煎一下剪一半继续煎到熟后拿起备用
2⒈倒油，用油刷均匀涂抹每个孔洞，热锅后倒入一半粉浆，加入小香肠，蔬菜末先煎一下⒉底部成型后用铁叉翻半面再倒入一半粉浆继续煎另一面；待两边成型后可不停翻转，形状会越来越圆若要增加酥脆可以再加点油一起转！煎到金黄色就可以起锅喽！
3加入喜欢的调味料与酱料后就完成啦！
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