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香肠先放入水中川烫(比较快熟),再丢入油锅内煎
备料:香肠煎熟切块、四季豆斜切、蛋两颗打散、适量玉米粒及蒜头
油锅加蒜爆香,先加入四季豆拌炒,倒入饭、蛋液拌炒,最后倒入适量酱油
加入煎好的香肠、玉米粒、鸡粉半匙、胡椒盐,大火快翻,即可盛盘!