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准备材料： 【白饭】 （2.5杯米） 5碗
【香肠】 1/2盒
【鸡蛋】 ３颗
【毛豆】 50g
【胡萝卜】 30g
【洋葱】 1/4颗
【高丽菜】 100g
【蒜苗】 1支
盐 1/2小匙
【白胡椒】 【粉】 1/2小匙

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香肠蛋炒饭的做法

1

①毛豆和胡萝卜丁汆烫，②香肠切丁并且先过油，③洋葱切丁，④高丽菜切细丝，⑤蒜苗切末，蒜白蒜尾分开

2

鸡蛋打散，起油锅炒7分熟先铲起备用

3

起油锅炒香洋葱再倒入香肠丁

4

续加入蒜白炒香

5

加入毛豆、白饭和调味料炒匀

6

加入蒜白、高丽菜丝炒软

7

最后再加入蛋花翻炒均匀即可。

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