冷冷的天想来给孩子暖一暖 来到无酒的幼儿麻油鸡饭 电锅、电子锅都能完成喔！

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准备材料： 【鸡腿肉】 丁 1盒
【麻油】 1小匙
【老姜】 片 3片
【白米】 1米杯
【鸿禧菇】 适量
盐 适量
水 1~1.2米杯
【雪白菇】 适量

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幼儿版麻油鸡饭的做法

1

锅下少许麻油，放入姜片，小火慢慢煸老姜片，不可大火过热以免麻油苦尾，煸至姜片周围稍微卷曲

2

下鸡肉转中火左右翻炒至鸡肉无血色

3

加入白米及适量盐巴调味，翻拌一下使米均匀沾裹麻油香

4

将炒好的料移至电子锅或电锅内锅，加入鸿禧菇、雪白菇和1-1.2米杯水，放入电锅或电子锅开启炊饭/煮饭，使用电子锅煮好后略翻拌即可上桌

5

电锅可翻拌一下再闷10-20分让米均匀熟透

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