怎样用普通锅煎出漂亮外型,外酥内软的鳕鱼,只要注意几个步骤即可哦!

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准备材料： 【鳕鱼】 一片
盐 2小匙
【地瓜粉】 或 【面粉】 少许
油 1大匙

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干煎鳕鱼的做法

1

盐均匀的抹在鳕鱼上

2

沾上干地瓜粉

3

将油烧至高温放鱼,盖上锅盖,用大火煎30秒转均匀的中小煎约2~3分钟(看鳕鱼厚度决定)

4

翻面煎至金黄

5

取出即可!

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