四物鸡汤
四物鸡汤不仅在平日时可以食用,而在女生的生理期前、后皆可食用,大家千万可别以为四物鸡汤是女生专喝的补品,这男生也是可以喝的喔!
准备材料: 【
仿土鸡】 腿 2只
【
仿土鸡】 翅 2只
四物 一帖
冷开水 2500~3000c.c
【
米酒】 50~100c.c
【
岩盐】 1小匙
四物鸡汤的做法
![](n360/jh3ykvtt2k0.jpg)
1
四物药材放入中药袋内稍用清水清洗,并挤出多余的水份,仿仔鸡腿与仿仔鸡翅放入汤锅中,汆烫去除血水及杂质后洗净。
![](n360/w1vnkjn0q4o.jpg)
2
另起干净的冷开水,将作法1.的四物药包、汆烫好的仿仔鸡腿及仿仔鸡翅,放入汤锅中,接着倒入米酒,先以中大火煮滚后,转小火续煮1~1.5小时,加入岩盐调味搅拌均匀,即可。
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