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准备材料：水 240克
水 120克
砂糖 80克
【地瓜粉】 100
【太白粉】 50
【吉利丁粉】 3克
【枫糖】 适量
【红曲粉】 适量
【玉米粉】 适量

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凉糕的做法

1

240克的水加热到70度，熄火

2

忘了拍地瓜粉100克，太白粉50克，糖80克，吉利丁粉3克加上120克的水，混合好加入煮到70度的水锅中，搅拌均匀，再加入枫糖后，搅拌均匀后，分一半到容器

3

剩下的一半加入红曲粉调颜色，倒到容器里

4

中火蒸12分钟

5

变透明

6

玉米粉倒入烤盘烤30分或用微波炉加热，主要是把玉米粉变熟

7

倒入熟玉米粉中用剪刀剪成一口大小

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