免烤箱柠檬起司杯子蛋糕

夏天总是会想吃点清爽的点心，柠檬高纤健康之外还很清爽，香味四溢的起司小点心，搭配小小的茶水一杯，一个下午就完美了。

准备材料：

【消化饼干】 100g,砂糖100g, 【奶油】 50g, 【奶油起司】 400g, 【鸡蛋】 2颗, 【柠檬汁】半杯, 【吉利T 】片1片

免烤箱柠檬起司杯子蛋糕的做法

1、将消化饼干打碎与融化奶油拌匀放入蛋糕模中作成底部；

2、将奶油起司打至柔滑分次加入鸡蛋，砂糖，柠檬汁。继续拌打；

3、吉利T片用冰水泡软后挤干水分，隔水加热至溶化后拌入起司糊中；

4、将起司糊倒入模型中冰过一晚即完成。