日式牛肉卷
准备材料：
材料 【牛里脊肉 】 250克
【金针菇 】 150克
【大葱 】 丝少许调味料盐1茶匙
【酱油 】 1大匙
【黄油 】 适量
日式牛肉卷的做法
1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。
2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。
3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。
4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
Tips
这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。
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