巧克力全麦玛芬
可可粉加上巧克力豆,双倍的香浓巧克力味道!
准备材料:粗粒 【
全麦面粉】 40克
【
中筋面粉】 35克
无甜味纯 【
可可粉】 15克
白砂糖 45克
【
小苏打粉】 1/2小匙
【
肉桂】 【
粉】 1/4小匙
盐 1/8小匙
半甜纯 【
巧克力豆】 50克
【
鸡蛋】 1个
希腊式 【
原味优格】 55克
【
鲜奶】 60 毫升
【
沙拉油】 2大匙
纯 【
香草精】 1/4小匙
巧克力全麦玛芬的做法
![](n360/oqop4amlack.jpg)
1
将全麦面粉、中筋面粉、可可粉、白砂糖、小苏打粉、肉桂粉及盐混合均匀后,再拌入巧克力豆。
![](n360/dpx1zh4smqf.jpg)
2
将鸡蛋、优格、鲜奶、沙拉油及香草精搅拌均匀。
![](n360/0qxfma0n0v3.jpg)
3
将干粉材料中央拨开再倒入湿性材料。
![](n360/5sy5c4lei0f.jpg)
4
轻轻翻拌至所有材料湿润,看不到干粉材料即可,过度拌至完全均匀成品会干硬。
![](n360/4fovhwjejoh.jpg)
5
将面糊平均分入六个舖了纸模或抺油的玛芬烤盘中。
![](n360/0thxkfypdlz.jpg)
6
放入预热至165゚C/ 325゚F的烤箱烤15~18分钟,用竹签插入中央不沾生料即可。
![](n360/m0gmbgukz4t.jpg)
7
静置冷却5分钟即可脱模,趁温热时食用。
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