巧克力全麦玛芬

可可粉加上巧克力豆,双倍的香浓巧克力味道!
巧克力全麦玛芬
准备材料:粗粒 【全麦面粉】 40克
中筋面粉】 35克
无甜味纯 【可可粉】 15克
白砂糖 45克
小苏打粉】 1/2小匙
肉桂】 【】 1/4小匙
盐 1/8小匙
半甜纯 【巧克力豆】 50克
鸡蛋】 1个
希腊式 【原味优格】 55克
鲜奶】 60 毫升
沙拉油】 2大匙
纯 【香草精】 1/4小匙

巧克力全麦玛芬的做法

1

全麦面中筋面可可、白砂糖、小苏打肉桂及盐混合均匀后,再拌入巧克力豆

2

鸡蛋、优格、鲜奶沙拉油香草精搅拌均匀。

3

将干材料中央拨开再倒入湿性材料。

4

轻轻翻拌至所有材料湿润,看不到干材料即可,过度拌至完全均匀成品会干硬。

5

将面糊平均分入六个舖了纸模或抺油的玛芬烤盘中。

6

放入预热至165゚C/ 325゚F的烤箱烤15~18分钟,用竹签插入中央不沾生料即可。

7

静置冷却5分钟即可脱模,趁温热时食用。


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