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【无盐奶油 】 225g 【低筋面粉 】 250g糖200g盐3g 【蛋 】 250g 【柠檬汁 】 13g发泡 【粉 】 10g 【葡萄干 】 或 【蔓越莓 】 少许
1、将蛋、糖、盐、柠檬汁用刮刀拌匀。
2、低筋面粉、发粉筛匀后,加入(做法1)中拌匀。
3、将奶油熔化,加入(做法2)中拌匀,在途中加入少许蔓越莓干,并继续搅拌。
4、面煳松弛20分钟。
5、面煳分别倒入随便的模型中,盛装九分满,放入烤箱,220℃上下火烤10分钟。